交城琉璃咯嘣
5年前 (2021-12-30)特产
琉璃咯嘣，覃村一绝，魂牵典韵，梦绕余音。山西省交城县覃村作为国家命名的中国“玻璃文化之乡”，也是琉璃咯嘣的起源地，该产品传承1600年，流传于世界各地，影响深远，在2007年“琉璃咯嘣制作技艺”被列为...
汾阳月饼
5年前 (2021-12-30)特产
汾阳月饼起源于唐宋，盛于明清，与市面上包装精美、日渐小巧的月饼相比，烧饼般大小的汾阳月饼，似壮实的农家大嫂浑身散发着乡土气息。 汾阳月饼以活着油的发面为皮，烤熟后皮质酥松，极易消化，馅儿料也很简单，...
临县豆腐
5年前 (2021-12-30)特产
临县豆腐以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西。 临县豆腐是山西第一家有正规工艺标准的豆腐。经山西省质量技术监督局审核批准，《临县卤水豆腐标准》成为我省首个豆腐工艺标...
安泽黑木耳
5年前 (2021-12-28)特产
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其...
繁峙神堂堡乡苹果
5年前 (2021-12-27)特产
神堂堡乡红富士苹果基地已成为繁峙县乃至忻州市优质果品发展基地。繁峙县神堂堡乡将不断改良品种、发展精品，进一步把优质红富士苹果产业打造成集采摘、观光、加工为一体的特色产业、富民产业。神堂堡乡地处繁峙县东...
繁峙台蘑
5年前 (2021-12-27)特产
台蘑，即生长在五台山五座台顶的蘑菇。味道鲜美，营养价值高，与张家口产的“口蘑”齐名。台蘑有香草和银盘两个品种。香草味道清香，银盘以菌盖大而白如银盘得名。台蘑盖厚、杆粗、杆底锤圆，有油性，晒干后不会...
繁峙豆腐
5年前 (2021-12-27)特产
繁峙豆腐俗称“水豆腐”，历史悠久，是传统的地方风味副食品，以其白、细、精、嫩而著名.繁峙人从东汉时期就有磨豆腐的历史，他们选上等黄豆或黑豆（学名大豆），经过浸泡后，上磨碎成豆浆后，再经卤水点沸，最...
繁峙麻麻花
5年前 (2021-12-27)特产
麻麻花，又名山葱花、野韭花、贼麻花，摘麻花，天香花，崔面花，乍蒙花，贼贼面,茶麻花。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。因为野生，所以麻麻花天然、绿色、...