邵武红菇
2年前 (2023-11-12)特产
红菇为邵武地方特产，记载见清《邵武县志》。邵武红菇俗称朱菇，为野生菌类，伞状形，伞面呈朱红色，背面灰黑色。50年代后期，随着阔叶林的减少，红菇产量逐年下降，成为珍贵特产。红菇主要产自金坑、桂林、张厝、拿口、肖家坊、城郊、卫闽等乡镇。其中，金坑隘上红菇质量最佳。
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