桐乡胎菊

5年前 (2020-10-29)特产

桐乡是“杭白菊之乡”。胎菊系杭白菊中最上品的一种，在杭白菊花朵未完全开放的花蕾时摘收下来的胎菊，经精心的蒸制、烘焙而成,具有独特的味道。桐乡胎菊由缘缘菊业等众多杭白菊企业专业生产。

槜李为李中珍品，主要产于嘉兴南湖区、秀洲区和桐乡一带。槜李是嘉兴的古地名，春秋时期就有记载，其中吴越争霸时著名战争就叫“槜李之战”。古籍记载：嘉兴县西南有槜李城，其地产佳李故名。槜李果形硕大，琼浆玉圆...

范蠡湖产五色螺，南宋时就有记述，所谓“少伯曾居此，螺纹吐彩丝。一奁秋镜好，犹可照西施”。把一颗彩螺和吴越兴亡之事联系起来的，是当时的诗人张尧同的首唱。尧同嘉兴人，生平不详，只知道他在宋宁宗年间的一点活...

榨菜鲜、香、脆、嫩著称,具有肉地厚实，香味纯正，味鲜而不辣，生吃脆、嫩爽口，煮汤热抄久煮不烂等特点。榨菜主要有海宁的“斜桥牌”和桐乡的“菊花牌”等十多个品牌。海盐的天旺大头菜、一口茄等酱腌菜鲜味足、香...

海宁三把刀起源于清同治四年（1835），由盐官“周顺兴铁店”创立，以“手心牌”药刀、叶刀、厨刀驰名，因其产品质量优异，闻名遐迩。其中厨刀中的家庭型菜刀刀口略呈弓形，中段微凸，在稍有凹陷的墩板上能运用自...

槜李，别名醉李、就李、隽李。槜与醉，音谐。公元前496年夏，吴越两国在槜李（嘉兴）的一次战争，史称“槜李大战”被孔子记入《春秋》。地以果名，槜李以一果垂传至今已有2500余年。槜李形圆整而微扁，殷红，...