左云胡麻
3年前 (2021-12-13)特产
在大同的西北地区盛产胡麻，如今新荣区和左云县胡麻种植面积分别达到4万亩和3.8万亩。左云县的胡麻以其产量大，质量好，出油率高而闻名全省。胡麻，即油用亚麻。胡麻籽粒呈扁椭圆形，暗褐色，有光泽，可榨油。胡...
大同聚乐哈密杏
3年前 (2021-12-13)特产
云州区聚乐乡位于大同市东北端，晋、冀、蒙交界处，地理气候独特，交通便捷，历史上素有“花果乡”之称，所产哈密杏品质以其汁多、汁浓、汁甜、口感滑爽、外形圆光、色泽可口、营养价值丰富为特征，享誉塞北，近年产...
阳高贡米
3年前 (2021-12-13)特产
小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，不仅供食用，可入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，还可酿酒。小米健脾和胃，能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。贡米中含有丰富的氨基酸。其中色氨酸...
大同斋斋面花
3年前 (2021-12-13)特产
斋斋面花是一种野生调味品。调佐素菜，素面最佳。佛道称吃素为吃斋。斋斋面花，因其佐素食的调味品，可能据此得名。 斋斋面是多年草本植物。其花谓之“斋斋面花”。多生长在丘陵山坡，沟涧地壑的古荒之中。每...
新荣地皮菜
3年前 (2021-12-13)特产
地皮菜是附着寄生在荒野地面上的可食菌类物质。形似木耳、食之像菜，故新荣人称之为“地皮菜”。 地皮菜，在每年“春雷”未开响之前的第一场雨后，采拾的品质最佳。地皮菜可烹炒作菜，也可作汤，尤以作馅料最...
新荣山丹丹花
3年前 (2021-12-13)特产
生长在马头山和助马堡地带的山丹丹花是新荣人的象征之花。山丹丹花虽默默无闻地生长在荒山野旷之中，不用人浇灌，不引人注目，很少被人发现。而却以自身顽强的生命力，体现自身的价值。“山丹丹花开红艳艳”，红的是...
大同龙探头磨石
3年前 (2021-12-13)特产
西村、东村南面的山岗名叫“龙探头”。山上蕴藏着岩石为砂石岩，其中有一种灰白色的沙石纹理结构匀称，颗粒密度合理，硬度适中而且耐风化。当地人将其石头开采下来，经过打凿成立体矩形状，用于磨砺刀具，称为磨石。...
大同采凉山草蘑菇
3年前 (2021-12-13)特产
蘑菇在新荣区民间称为“素八珍”之一。采凉山蘑菇又以体肥个大，味香色佳被新荣人誉为“珍中之珍”。高温、潮湿、草木落叶陈积腐殖的背阴草地，草蘑菇极易繁殖。采凉山蘑菇之所以品佳质好，就是地理环境、自然条件优...