食饼筒
又称麦油脂、五虎擒羊,是黄岩的地方传统小吃,主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等,属于台州菜。 食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,通常在清明端午等节日食用。
在黄岩宁溪家家户户都会炸响铃,菜场里到处都有卖,记得小时候,爸爸妈妈早早就开始准备过年的好吃的;他们一边在炸,我们就围着土灶台,一边吃,觉得那样的好温暖、好味道; 现在食物丰盛了,也就没有那么稀罕了,...
临海麦虾,是浙江临海名声在外的汉族特色小吃,当地美食之一。主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等。历史文化据传,在旧社会,麦虾是穷人吃的东西,把面粉加水调成浆糊状,买不起菜...
目鱼也称日月鱼,日月鱼贝壳圆形,两壳颜色不同,一边肉红色,像太阳,另一边颜色洁白,似月亮。 将新鲜的目鱼做成目鱼肠味道鲜美且携带方便。...
选用黄种的土豆,煮熟去皮捣成泥和红薯粉搅拌均匀,放锅里煎成饼状,切茭形块,锅里放油加入蒜未爆香加一点蚝油味精盐少午炒一下出锅,这道菜在黄岩宁溪家家户户都有。...
姜汁核桃蛋,既是喷香可口的美味小吃,又具有食疗价值的滋补佳品,这道甜品是浙江临海传统的汉族名点,在以前是当地产妇必吃的东西,有的人还会在里面加黄酒,月子期常吃有补血补气活血的作用。但在现在不但月子期,...