芝麻香凉皮

东方晴4年前 (2021-11-08)美食228

食材用料

肉丝  

黑芝麻 

胡萝卜丝

香葱段  

凉皮

面筋

十三香

耗油

鸡粉

酱油

   

芝麻香凉皮的做法

1.备好凉皮切条

2.配菜准备

3.热锅将肉丝炒7成熟

4.加入葱白翻炒随之倒入面筋翻炒

5.最后倒入所有凉皮,(此刻把火调小放调味料)以及调料;少许盐,酱油,耗油,十三香鸡粉,转大火用筷子和铲子翻炒均匀入味即可装盘,撒上点炒过的黑芝麻,既香好吃又好看。


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