芝麻香凉皮
食材用料
肉丝
黑芝麻
胡萝卜丝
香葱段
凉皮
面筋
油
十三香
耗油
鸡粉
酱油
盐
芝麻香凉皮的做法
1.备好凉皮切条
2.配菜准备
3.热锅将肉丝炒7成熟
4.加入葱白翻炒随之倒入面筋翻炒
5.最后倒入所有凉皮，（此刻把火调小放调味料）以及调料；少许盐，酱油，耗油，十三香鸡粉，转大火用筷子和铲子翻炒均匀入味即可装盘，撒上点炒过的黑芝麻，既香好吃又好看。
相关文章
武安炸三角
因为很费事，又不好做，所以每家每户不常吃，想吃就去麻糖铺去买。形状为三角形，用大响边儿水或半滚半不滚的水和面，用木棍搅拌，这样的水和面，炸好后，炸三角的表面会起很多的泡泡，疙疙瘩瘩的，又酥又脆又香，很...
郭八火烧
“郭八火烧”有着悠久的历史。创业人郭致忠，祖籍大名城西大韩道村，曾到北京（原叫顺天府）学艺。清光绪二十一年，即一八八七年回到大名，在县城开业，经营火烧。因他从顺天府学艺而来，堂号首取“天”字，并希...
武安黄菜
旧社会家家户都有一个黄菜缸，是武安人必备的食物。一年四季离不开它。缸里的汤叫浆水，可以放在面条或捞饭里吃，浆水很酸，喝了可以去火，穷人打不起醋，也可当醋用。人们主要还是吃黄菜。春天里人们采些榆树叶，柳...
武安荞麦灌肠
荞麦灌肠武安自古有之，河渠村的灌肠最有名。用荞麦面和面，和成稀糊涂状，然后在笼屉上铺上布，把稀荞麦面放在一个特制的坨子里蒸，蒸好后切成宽约3厘米，长约5厘米的带棱的薄片儿，放在平底锅上煎（煲），锅底先...
武安炒面
此面不是旧社会说的炒玉米面儿，炒玉米面儿是一种干粮，久放不坏。这里说的炒面是指炒面条，这炒面条很费工夫，家里不常吃，饭店有。沙洺炒面在城里很有名气。炒面的原料主要是拉面，饭店的大师傅都会做拉面，手艺高...
大名烤花生
大名烤花生始于晚清年间，选用优质花生为主原料，深掘民间配方，经浸泡、水洗、慢煮、入味、腌制、低温烘烤等独特生产工艺加工而成。工艺严谨、温控火候适当， 产品不但口感香脆，而且吃后不口干，不上火，风味独特...