宽城蒸血糕

东方晴4年前 (2021-11-29)美食154

蒸血糕，是属于东北过年时才特有的一道蒸菜。因为过年要杀猪，才会有新鲜的猪血，用盆装，大火蒸熟，食之滑嫩爽口，是年菜的一种。

菜品特色：

色泽红赤，滑嫩爽口，入口即化

营养价值：

1.补血益气:适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

　　2.润肠:可以润滑肠道，刺激排便

　　3.养颜护肤:含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着

羊汤是清真做法的早点和夜宵食品。羊汤的制法是把羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤于热即食。羊杂碎汤的汤要滚烫，肉要烂嫩，...

豆面饽饽。用大黄米、小黄米磨成西面，再加进豆面蒸制而成。这种饽饽颜色呈金黄，有黏性，味香可口。...

1、营养价值：栗蘑不光好看、好吃，而且重要的是具有其它菌类不可以比拟的营养成份和药用价值。每100克栗蘑含有蛋白质31.5克（其中含有18种氨基酸，总量18.68克）、脂肪1.7克、粗纤维10.7克，...

塞北古城平泉，有一种传统风味小吃改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料，切成丝翻炒，边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成为金黄色后，浇上汁水，盛入盘中，成品改刀肉，外形犹如一座金字塔，...

铁锅清炖蟠龙湖野生大鱼，肉质滑润，入口醇香。鱼汤鲜美，营养丰富。...