怀仁大肉丸
怀仁盛产土豆，好的日常食用，不能贮藏的便打了土豆粉，做成粉条烩羊杂。用粉面打芡,放凉以后,擦成沫,加入调料,肉沫,捏成形上笼蒸,熟后加汤油,葱花即可。懒方法是买粉条剁碎后加肉沫蒸,加调料后就可以吃。
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朔州炸三道
炸三道因成形时在面上留有三道刀印而得名，是我们北方老百姓正月里的花样主食之一，色泽红黄，油香四溢，刚炸出的三道吃起来有点脆，风味独特，等待下次吃的时候要蒸一下，这时候吃起来更是筋软顺口，忍不住要多吃几...
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朔州莜面鱼鱼
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朔州莜面墩墩
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