蒜蓉皮蛋炒茨菜

东方晴5年前 (2020-08-22)美食185

材料:蒜头一只拍碎,皮蛋一只,茨菜一磅,生粉半茶匙(打茨用) 
做法:爆香蒜头,放入茨菜,皮蛋炒十分钟,打茨即可

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