乌兰察布沙葱饺子

东方晴5年前 (2022-01-13)美食276

沙葱饺子 将野生沙葱洗净切碎后,拌鲜奶渣子或碎羊肉;加盐等佐料拌成馅包饺子,其味鲜美可口,别具风味。

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