乌兰察布草原土匪鸡

东方晴4年前 (2022-01-13)美食209

草原土匪鸡,以来自无污染的大草原特产活鸡为主原料,经油焖烧制而成。其肉质细嫩,滋味鲜美,“霸道”十足。最重要的是其营养高、系高蛋白,有滋补养身的作用,达到了视觉、味觉与营养的完美统一。

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