哈尔滨冰糖葫芦
冰糖葫芦是哈尔滨冬季热销的食品,食品摊床上摆着冰糖葫芦,小商贩走街串巷叫卖冰糖葫芦。冰糖葫芦又甜又脆,利肠胃、解油腻、醒酒。游人都愿品尝它,买一串,尝一口,那股酸爽、冰凉沁心的感觉令人回味无穷。
东北炖菜:受满族的影响,东北人喜好炖菜,有所谓的“八大炖”。如:小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、得莫力炖活鱼、牛肉炖柿子等。东北炖菜做法简单,味道鲜美,经济实惠,雅俗共赏。...
冻柿子、冻梨:进入冬天,大柿子、鸭梨被冻得像钢球、铁饼一样硬。人们可以就冻慢慢地啃,也可以放到冷水里缓出冰壳后大口地吃,凉凉的,甜甜的,别有一番滋味。...
粘豆包具有上千年的历史,是满族人传统食品,早在金代就已闻名于大江南北。该产品采用独特的发酵工艺精制而成的绿色食品,色泽诱人,香粘可口,营养丰富,含有钙、锌、铁、...
珠河扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜,用28种山地产药兼用植物调料烹制而成,肥而不腻,瘦而不丝,色香味于一体,使人一饱口福。...
红肠是俄罗斯风味的欧式肠。1913年一个叫做“爱金宾斯”的技师把包括红肠、干肠、小肚、茶肠等许多品种的红肠制造技术传到中国。这种采用传统原木熏制工艺的红肠咸淡适宜,油而不腻,松软适口,腊香扑鼻,色彩鲜...