商丘蜜制肘子

东方晴3年前 (2023-01-01)美食99

蜜制肘子是商丘本地的一道名菜,选用生鲜猪肘洗净、晾干、挂蜜,过油炸至金黄色,捞出入锅,蒸两个小时即成。蜜制肘子肥而不腻、烂而不散,深受食客欢迎。

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