潜江焌米茶、火烧粑、焌豌豆

东方晴2年前 (2023-05-07)美食108

“焌”是潜江做菜形式之一,做法是把食材经锅干炒后,趁热加水焖软,谓之“焌”。焌米茶、火烧粑、焌豌豆,是潜江本土组合式风味食品,由主食、点心和佐菜构成。

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