咸水角
咸水角是广东、香港和澳门地区常见的传统名点，它两头尖，中间胖，形状有点类似橄榄球。颜色呈浅金黄色，口感脆而不韧。咸中带有一丝甜味，吃上一口让人久久回味。
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“鲜奶蘑菇”是广州的一道名菜，颇得食客们的青睐。蘑菇是一种食用菌。早在二千多年前，我国民间就开始采摘食用。古书上有“味之美者，越驼之菌”的记载。清朝康熙年间，河北张家口有一家经营蘑菇的店铺，并以那里为...
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沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专...
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姜撞奶
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