浙江台州人习俗过冬至节很重要，一是在这一天要做些特色菜肴和食物，菜肴里的红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这三样是必不可少的。菜肴、食物做好了首先要祭奠祖先，告诉祖先今天过冬至节了，同时默默祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜，吃“冬至圆”，告诉孩子：“你们长一岁了”。
台州人过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”，这一天家家户户都要做，真是“家家捣米做米团，定是明日冬至节”。
台州人吃的“冬至圆”有两种，有甜、咸之分。“冬至圆”的主要原料是糯米粉。做法是先用温水把糯米粉和好，再用手揉成一个个大小如乒乓球一般的空心汤圆；把汤圆煮好后，滚上一层黄豆粉和红糖粉，又香又糯的冬至圆做好了。甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”（要用方言读）、“翻糙圆”。
鱼皮馄饨是浙江玉环县非常有名的汉族小吃。味鲜爽口，而且比一般的馄饨个头要更大一些，形似花朵，鱼肉皮爽滑有劲道，口感鲜美，饱腹又养颜，是玉环的一大特色美食。据了解，鱼皮混沌还是坎门人年夜饭中必不可少的一...
苔菜饼，是黄岩的一个特色小吃。黄岩方言称烧饼为“火烧”。黄岩城关烧饼铺烧制的烧饼，馅足似月饼，馅外包裹着薄如纸的一层层松脆喷香的饼壳，表面撒有黑芝麻。刚出炉的苔菜烧饼尤为好吃。橙黄诱人的外表，馅泥为海...
在橘乡特色美食中，长潭胖头鱼，恐怕是本地名头最响的招牌菜，它也是食客们怦然心动的一道美食。 长潭水库由于水质好，出产的胖头鱼肉质鲜美无污染，长潭胖头鱼因此声名远播，成了当地淡水鱼中之上品。胖头鱼，又名...
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这个菜是黄岩的沙埠特色，沙埠这个地方的芋头，萝卜，萝卜。 沙埠萝卜个大，每个都有四、五斤重；色靓，晶莹洁白，一只只就像少妇柔嫩细腻的胳膊，更像一截截刚出水的莲藕；味美，又甜又脆，鲜嫩爽口，生吃像荸荠、...
在临海紫阳古街有一家百年老店——白塔桥饭店。但在许多年前它却是一家南北货栈。一年初冬，两位北方客商来到紫阳街，饥肠辘辘，敲开了唯一一家还透出光的货栈大门，寻求吃上热汤热饭和江南鱼肥虾美。大晚上新鲜鱼虾...