黄岩苔菜饼
苔菜饼,是黄岩的一个特色小吃。黄岩方言称烧饼为“火烧”。黄岩城关烧饼铺烧制的烧饼,馅足似月饼,馅外包裹着薄如纸的一层层松脆喷香的饼壳,表面撒有黑芝麻。刚出炉的苔菜烧饼尤为好吃。橙黄诱人的外表,馅泥为海苔菜、赤豆酥、白糖,咬一口,满嘴松脆喷香。
在橘乡特色美食中,长潭胖头鱼,恐怕是本地名头最响的招牌菜,它也是食客们怦然心动的一道美食。 长潭水库由于水质好,出产的胖头鱼肉质鲜美无污染,长潭胖头鱼因此声名远播,成了当地淡水鱼中之上品。胖头鱼,又名...
浙江台州人习俗过冬至节很重要,一是在这一天要做些特色菜肴和食物,菜肴里的红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这三样是必不可少的。菜肴、食物做好了首先要祭奠祖先,告诉祖先今天过冬至节了,同时默默祈祷祖先保佑全家...
浙江台州人习俗过冬至节很重要,一是在这一天要做些特色菜肴和食物,菜肴里的红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这三样是必不可少的。菜肴、食物做好了首先要祭奠祖先,告诉祖先今天过冬至节了,同时默默祈祷祖先保佑全家...
据说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近耕地的一个农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到李秀成,清兵并未善罢甘体,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止...
选用黄种的土豆,煮熟去皮捣成泥和红薯粉搅拌均匀,放锅里煎成饼状,切茭形块,锅里放油加入蒜未爆香加一点蚝油味精盐少午炒一下出锅,这道菜在黄岩宁溪家家户户都有。...
在临海紫阳古街有一家百年老店——白塔桥饭店。但在许多年前它却是一家南北货栈。一年初冬,两位北方客商来到紫阳街,饥肠辘辘,敲开了唯一一家还透出光的货栈大门,寻求吃上热汤热饭和江南鱼肥虾美。大晚上新鲜鱼虾...