周陂大肉

东方晴6年前 (2020-08-03)美食287

与一般肥腻的肉类食物不同,周陂大肉入口软糯,蒸出来的肥油都被外层包裹着的米粉充分吸收,五花肉入口即化,一点儿也不油腻,满嘴猪肉的鲜香。


相关文章

翁源花雕莲藕

翁源粉莲修长丝密,粉质松软,莲香味浓郁,名誉南粤各地。用花雕酒煲翁源莲藕,清甜甘香,味之精微,口不能言也,乃属当地民间特色美食一绝...

乳源君达菜包

乐昌芋头以北乡闻名,君达菜,本少人食用,但配炆香芋,却使食客情不自禁地伸长脖子,深深地吸入这股香味。...

南雄酸菜饺

南雄特有的酸菜饺,这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”,是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖,价格便宜又好吃,一般的酸菜饺是用米粉做成糍的方法做面皮,再用茄子或者酸菜做简单的馅料,蒸熟即...

周陂花麦糍

花麦学名荞麦,含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。花麦糍制作方法:把花麦磨成粉,再用水拌成浆加上葱花放在锅煮熟即可。...

周陂米粉大肉

周陂米粉大肉:又称“周陂大肉”。制作方法:先将猪五花肉切片,加入生抽、白糖、生油、五香粉、盐,泡制半小时,再散入炒香磨成的米粉拌匀,再用蒸笼蒸半小时即可。特点:滑、爽、香而不腻。...

阿婆鸡

阿婆鸡采用本地土鸡为主料,配上本土药材五指毛桃,经现代科学方法和独特生产工艺精制而成的美食。颜色金黄,肉质鲜美浓香,香味独特,营养丰富,是新丰特色的熟食制品。地址:新丰县人民西路118号 新丰县丰城大...