宁波特产-慈溪蜂蜜
5年前 (2020-09-24)特产
蜂蜜，是慈溪的著名特产。养蜂，是慈溪农民的传统副业。清《余姚县志》中记载道：“蚕、蜂二者，民利存焉。” 慈溪现代养蜂业开始于上世纪五十年代后期。当时有人从外地引入意大利蜂，并开始采用活框蜂箱养蜂。至...
宁波特产-沙蟹
5年前 (2020-09-24)特产
沙蟹为慈溪市杭州湾海涂盛产的小蟹，黑褐色蟹壳，背壳略呈长方形，长约3至4厘米，宽2厘米左右，脚扁小有毛，行动迅速，常栖于泥涂，挖洞深藏，故有“洞底沙蟹”之称。乡人常以“洞底沙蟹”戏称不常外出、闭门谢客...
宁波特产-后海鲻鱼
5年前 (2020-09-24)特产
鲻鱼是慈溪后海传统的特产。鱼纲，鲻科。银灰色，具暗色纵纹，头部平扁。以泥表所附的硅藻及其他生物为主要食料，生长迅速。我国东南沿海养鲻业较为发达，《本草纲目·鳞部三》：“鲻鱼色鲻黑，故名。粤人讹为子鱼。...
宁波特产-梭子蟹
5年前 (2020-09-24)特产
梭子蟹，也称蝤蛑，俗称枪蟹。头胸甲宽大，两侧具长棘，略呈梭形而得名。壳暗紫色，有青白色云斑，螯足长大，第四对步足扁平如桨，适于游泳。慈溪浅海盛产。 梭子蟹每年春夏之交在沿海产卵，幼体在浅水处索饵成长...
宁波特产-海瓜子
5年前 (2020-09-24)特产
海瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。 海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。 海瓜子贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略...
宁波特产-三北弹涂鱼
5年前 (2020-09-24)特产
三北海涂辽阔，常见有一种海涂小鱼，三北人俗称“弹胡”。“弹胡”学名弹涂鱼，因其在泥涂上打滚、弹跳而得名。 三北海涂历来盛产弹涂，古书上有记载： “弹胡如小鳅，头有斑如星，潮退跳入涂中。”“土人于泥中...
宁波特产-赶潮掝菜
5年前 (2020-09-24)特产
“赶潮菜”不是菜，而是指慈溪渔民浅海捕捞的海产。每当杭州湾涨潮前，渔民们到海涂离塘堤远处预先张好渔网,涨潮时鱼群、虾群成群地进入后就无法挣脱。潮退后，渔民就可去收取。捕获的鱼虾主要有鲻鱼和小型白色海虾...
宁波特产-沿海鳗苗
5年前 (2020-09-24)特产
鳗苗，被称为“软黄金”，为鳗鲡幼体。淡水中的河鳗，每年秋季降入深海产卵，至第二年2月初开始沿海回游，清明前后旺发。幼苗呈柳叶状，透明，经变态后进入淡水中生活成长。据《慈溪县志》载： 鳗苗自“1972年...