北京八亩地南瓜宴

“南瓜宴”由八亩地村民俗户集百思而出新，巧运而成，主要做法是以南瓜为原料，不仅食南瓜而且还以瓜为皿。根据来客多少以2-4个南瓜盅为主，搭配以突出色、香、味、型等特点的十几种南瓜菜肴，融融典雅。主食是南瓜粥、南瓜馅蒸饺、南瓜馅包子，血糖高的人也可以放心食用。