永川茶竹宴
永川的茶竹宴内含有茶水豆花、清炒竹叶菜、竹荪鸡汤、竹笋炒腊肉等特色菜肴,有茶酒、茶点心等佐餐,绿色健康,鲜香味美,让人食之不忘,回味无穷。
地址:茶山竹海旅游区内
潼南的桂花蒜香甜可口,因为在研制过程中添加了适量桂花,吃起来不辛辣,还带有桂花的香甜味,吃了不口臭,所以很受“吃货”们的欢迎。...
“九大碗”指筵席上的九道主菜。过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满十、朋友聚会等,都要办一顿丰盛的酒席,每席一般九碗菜,永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是:蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇...
太安鱼,俗称“坨坨鱼”,是江湖菜中较为有名的一道菜。鱼的吃法有多种,不一定都能像太安鱼这样考究!切成鱼块,加入盐、豆粉和鸡蛋清腌20分钟左右后,过沸油捞熟,拌以主料花椒、辣椒、胡椒、蒜瓣等,围上一些清...
阿蓬江是乌江第一大支流,也是一条自东向西的倒流河。它在黔江境内冲破崇山峻岭,蜿蜒曲折形成“奇、险、峻、秀”的原始百里峡谷峡江景色。阿蓬江沿线山高谷深、绝壁对峙,独特的地理优势、良好的生态环境、优质的水...
张鸭子,源自重庆梁平,三代祖传卤烤工艺,以干、香、瘦特色闻名,成为重庆一大特产。梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司(原名为:重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司,企业变名时间为2010年5月)的主...