潼南有机蔬菜宴
潼南是绿色养生的田园城市;蔬菜、油菜、柠檬种植面积和产量全市第一,建有全市最大的蔬菜博览园、现代农业展览馆和玫瑰、桑葚等休闲观光基地,是国家级生态原产地产品保护示范区、国家级出口蔬菜柠檬质量安全示范区,积极打造成渝两地“菜篮子”“米袋子”“后花园”。有机蔬菜宴,是“西部绿色菜都”潼南的一大特色菜,每人一个精心熬制的独立汤锅,所有菜品均是不施用化学农药的当季有机蔬菜,醇厚的蔬菜原味给您的身体来一次彻底的大扫除。
鳝鱼面的配料是用新鲜的被腌制过的鳝段,适量的辣椒油和不含豆油的由多种香料、食材熬制的汤料组成,加上用鳝鱼汤煮出来的面,色香味俱全,面的口感软硬适中,鳝段新鲜饱满,汤料微辣鲜香,完完全全的激发了食欲。一...
位于双江镇街的“陈凉粉”在潼南颇有名气,已有100多年制作历史,它集麻、辣、鲜、香为一体,风味独特,口感舒适,回味悠长,赢得不少‘吃货'青睐。还荣获了“中华名小吃展消费者最喜爱的特色小吃”的称...
永川的茶竹宴内含有茶水豆花、清炒竹叶菜、竹荪鸡汤、竹笋炒腊肉等特色菜肴,有茶酒、茶点心等佐餐,绿色健康,鲜香味美,让人食之不忘,回味无穷。 地址:茶山竹海旅游区内...
黔江牛肉脯属纯天然食品,采用喂养在武陵云雾山区,以食自然青草而育肥的优质黄牛,经屠宰后精选瘦肉为主要原料,辅以依据传统食疗理论,经科学配方精制而成。黔江牛肉脯得天地之灵气,集云雾之精华,超凡脱俗,品味...
在黔江的大小餐馆中,青菜牛肉多以“煨锅”的形式制作。先将青菜入锅炒至七八分熟盛出,再在锅中倒油并滑入牛肉炒至七分熟后沥油捞出,底油中下干辣椒等配料炝香,最后倒入牛肉、青菜,并加入各种调料快速翻炒均匀就...
潼南的桂花蒜香甜可口,因为在研制过程中添加了适量桂花,吃起来不辛辣,还带有桂花的香甜味,吃了不口臭,所以很受“吃货”们的欢迎。...