无极溜鸡脑
溜鸡脑是无极独有的特色菜肴,使用鸡蛋黄和香油做成,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜。现在,几乎在无极的所有饭店都能点到这个菜,深受老百姓的喜爱和追捧。
中和轩饭庄石家庄最早的清真饭庄,有80多年历史。民国9年(1920年),满氏兄弟由保定来到石家庄,在顺通巷(今中华胡同)建起了中和轩饭庄。民国25年(1936年)是初盛时期,1947年11月12日朱德...
石塔是当地人的俗称,它的学名为赵州陀罗尼经幢。在赵县石塔街面上遍布大大小小的烧饼店铺,都悬挂着“薛家烧饼”的字号,即使从没来过赵州城,但只要沿着这里的街巷走一趟,瞭一眼看这些家家火爆的门店,也能猜出薛...
以驴肉为主要原料,我国许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。赵州的咸驴肉就是众多驴肉产品中的佼佼者。只要来赵县的客人,无论商贾行人,还是公务人员,总要品尝这一风味食品。走的时候还不忘买些回去,馈...
无极特色小吃-吊炉烧饼,也叫油酥烧饼。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面,火在下面烤,而吊炉则是烧饼在下面,火在上面,先用火将炉烤热,然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼,上烧下烘而成。其外观呈圆形。因其制作精...
蒸苦累最大的特点就是取材广泛,什么都可以用来当材料,柳芽、榆钱、红薯丝、胡萝卜等等等等,都是上好的材料。每到春天,大家吃了榆钱吃榆叶,吃了榆叶吃槐花,满满都是春天的味道。...
肉饸子是赵州一带的平民小吃。说它平民,是因为这种风味独特的美食只在城乡的庙会或集市现,大大小小的酒店饭馆里却难觅芳踪。肉饸子价格低廉,既充饥饱肚子又解馋饱福,赶集店的庄稼人来了,往小摊儿一坐,三两个乎...