灵寿蒸苦累
蒸苦累最大的特点就是取材广泛,什么都可以用来当材料,柳芽、榆钱、红薯丝、胡萝卜等等等等,都是上好的材料。每到春天,大家吃了榆钱吃榆叶,吃了榆叶吃槐花,满满都是春天的味道。
中和轩饭庄石家庄最早的清真饭庄,有80多年历史。民国9年(1920年),满氏兄弟由保定来到石家庄,在顺通巷(今中华胡同)建起了中和轩饭庄。民国25年(1936年)是初盛时期,1947年11月12日朱德...
榆钱饭的做法其实很简单,主要就是榆钱和玉米面,将他们混好,然后放在秕子上蒸。不过那也是要掌握一定的火候,要不不是太干就是太粘。出锅后,浇上必不可少的调料--蒜汁,然后开始享受那美味,狼吞虎咽,一点都不...
无极特色小吃-扒糕是夏季小吃,扒糕的主料是荞麦面,加上花椒,小茴香等调料,搅拌均匀,开水下锅,煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼,盛在盘内拍平晾凉,食用时将扒糕切成小块,沾上以蒜泥、香醋、姜末、葱花、香油...
以驴肉为主要原料,我国许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。赵州的咸驴肉就是众多驴肉产品中的佼佼者。只要来赵县的客人,无论商贾行人,还是公务人员,总要品尝这一风味食品。走的时候还不忘买些回去,馈...
溜鸡脑是无极独有的特色菜肴,使用鸡蛋黄和香油做成,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜。现在,几乎在无极的所有饭店都能点到这个菜,深受老百姓的喜爱和追捧。...
无极特色小吃-缸炉烧饼,据传,烧饼原是波斯的特产,唐代时传入中国,距今已有一千多年。当时叫“胡饼”,即胡人的食品,后来因是用大缸作炉子烧制而成的,被称之为缸炉烧饼。古人有诗赞云:“城府千层四方方,芝麻...