阳原糊糊

张家口很多地方都有喝糊糊的习惯，但阳原的糊糊别有特色。坝上的糊糊是玉米面和莜面混合后熬成的，有点儿粘;蔚县暖泉糊糊面以豆面为主，清爽精巧，但不够厚重。正宗的阳原糊糊以玉米面为主，和以少量豆面熬成，入口微苦，还有一股淡淡的土味儿，但这正是让人怀念之处。