盐湖菊花鱼

东方晴5年前 (2021-12-25)美食281

看似菊花,实则是鱼,老少皆宜,酸甜可口的菊花鱼,形象逼真,口感酥嫩,广受食客的喜爱。

地址:运城市盐湖区银湖饭店菊花酒楼


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