盐湖菊花鱼

东方晴4年前 (2021-12-25)美食221

看似菊花,实则是鱼,老少皆宜,酸甜可口的菊花鱼,形象逼真,口感酥嫩,广受食客的喜爱。

地址:运城市盐湖区银湖饭店菊花酒楼


相关文章

万荣荞面饸饹

万荣荞面饸饹是用上好的荞麦粉压制成细细的条状,型如同粉条,佐以红红的油辣子、酸酸的陈醋、酽酽的芥末,蒜泥,咸盐,拌匀即可使用,味辛辣酸生,有川味特色,异常美味。尤以荣河镇的饸饹最为出名和可口。...

河津石子馍

石子馍是一种制作奇特,风味别致的古老食品,也叫干馍。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为食品中的活化石。石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱。...

绛县饸饹面

饸饹又名河漏、河捞,是绛县特有的一种风味小吃。制作时,把和好的面团放在饸络床子里,直接把面挤轧成圆长条放在锅里煮,这种面,操作简便,速度快,捞进碗里,加入百年老锅汤及新鲜味美的猪肉臊子,辅以八角、茴香...

绛县乳白羊汤

乳白羊汤制作历史在绛县达百余年,其制作工艺独特,程序严谨。选用大个肥羊宰杀后,将羊肉洗净下冷水锅,先用旺火烧沸,后用小火煮至酥烂,至肉离骨、汤呈乳白色时捞出,待肉凉透,切成薄片。干辣椒捣成末,用热羊油...

盐湖香椿油泼面

面条是大家都离不开的一道主食,做法多种。香椿是一道季节性非常强的食材,平时吃不到,只有春天那么短暂的几天可以吃到,而且是天然形成的,香椿与拉条子搭配在一起,香气扑鼻,酸辣味美。...

盐湖大盘鸡

在传统大盘鸡烹饪方法和祖传秘方的基础上,研究数年,不断完善创新。以麻、辣为主,佐以二十几种天然香料烹制而成的欣慰,还有独家的手工辣条,选用上好的鸡腿肉,将它炖的酥烂香嫩,最后搭配焖的火候正好的土豆与生...