佳木斯皮冻
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
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佳木斯打糕
打糕，是朝鲜族的传统食品。是把糯米（江米）煮熟后反复捶打而成的，做打糕绝对是个体力活儿，最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美...
佳木斯鱼籽三拼
鱼籽三拼，是由黄鱼籽、大马哈鱼籽、墨鱼籽三种鱼籽融合而成，是难得一见的美食。鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋...
佳木斯汆白肉
把熟猪肉切成长方薄片，酸菜用水洗净，切成细丝，加水粉条小火炖制而成，是非常有特色的东北菜之一。吃的时候可蘸蒜酱（将大蒜捣成泥状，以酱油和匀，为增加香味，也可以加入适量的味精和食盐），此菜白肉肥而不腻，...
佳木斯清炖熬花鱼
清炖鳌花鱼：先将鳌花鱼收拾干净，再放入鸡汤中，加上辅助调料一起在火上煮熟，最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。鳌花鱼的鱼鲜与鸡汤的肉香融合，香醇浓郁，纯白的汤头让人食欲大增...
佳木斯猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北的招牌菜。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉和粉条炖出的猪肉粉条，香气浓烈，色泽鲜艳，是寒冷冬季的绝佳美食。如果冬天来佳木斯滑雪，再吃一顿猪肉炖粉条，真可谓暖体健身的最佳选择...
佳木斯东北大丰收炖
东北大丰收炖，这道菜真可谓是东北菜中的大众情人，豆角、南瓜、玉米、土豆、排骨，你想得到的新鲜食材都可以随意炖进去，香浓软糯的口感十分下饭.做法1.排骨洗净，滚水汆烫捞出备用2. 锅内放少量油，加葱段、...