佳木斯土豆烧牛肉

东方晴4年前 (2022-05-26)美食294

19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。此菜色泽明亮,营养丰富,牛肉软嫩香醇,土豆入口即化,不但是各大小餐馆的必备菜品,也是居家餐饮的良好选择,尤其适合冬天品尝。

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