富锦三毛大锅台
“三花五罗佳肴只应天上有,玉碗琥珀美酒还是人间无。号称“富锦第一台”的大锅台,始建于2004年,位于富锦市向阳路北段.后迁址于中央大街西段“三毛大锅台”。“锅台自古灶房藏,今日君临宴会堂。食客不求满桌彩,雅俗共赏一锅香。“围锅而坐一家亲,玉米饼子乡土情。”天然木柈火,铁锅鸡鱼鹅。锅中以鱼为主,也可入鸡入鹅、同时锅沿贴上玉米饼子,一菜一饭一锅出。实现了方便快捷,老少皆宜,官民齐乐。
猪肉炖粉条是东北的招牌菜。用杀猪时煮肉和骨头的老汤,放入爆炒过的五花肉和粉条炖出的猪肉粉条,香气浓烈,色泽鲜艳,是寒冷冬季的绝佳美食。如果冬天来佳木斯滑雪,再吃一顿猪肉炖粉条,真可谓暖体健身的最佳选择...
做法:先把羊肉切块;葱洗净,打结,姜拍裂羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水备用。酸菜炒熟,备用。锅烧滚,下材料及酒,加盖,旺火烧约十五分钟;改中火煲约三十分钟,再用文火。煲至羊肉酥软,加盐调味,拣去姜葱....
黑龙江中养育的鱼肉质肥美,富含蛋白质、无机盐、脂肪、维生素等营养成份。全鱼宴中炸、焗、煎、炒样样都有,甜、酸、咸、辣味味俱全,其中最令人叫绝的就是“杀生鱼”,“杀生鱼”是赫哲族人逢年过节、待客、婚嫁时...
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成,它不但、是...
19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。此菜色泽明亮,营养丰富,牛肉软嫩香醇,土豆入口即化,不但是各大小餐馆的必备菜品,也是居家餐饮的良好选择,尤其适合冬天品尝。...