商丘烧饼
商丘烧饼以制作精细、配料巧妙、味色形俱而著称。烧饼外观精美、油光金黄、外焦里软、层次分明、咸甜适中，表面沾满芝麻仁，吃着香焦酥脆、味道鲜美。
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商丘香糟鱼
相传宋高宗赵构被金兵所迫，率众南逃到黄河岸边，当地渔民用刚打捞上来的鲤鱼精心做了一盘香糟鱼敬献高宗，高宗吃后精神大振，赞不绝口。香糟鱼骨酥肉烂、咸中有甜、香而不腥、色鲜味醇，具有补脾健胃、利水消肿功效...
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丰庄枣干是河南省商丘市永城市演集镇丰庄村的特产。永城丰庄枣干以独特的风味、晶透的体态，在明清时期成为宫廷贡品，被誉为“贡干”，利用传统工艺和高科技手段相结合制成的枣干，更具保健、养身之功效，受到广...
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相传孔子回祖籍今夏邑县王公楼村省亲拜祖，在一村民家中留宿，农妇将家中唯一一只啼鸣的公鸡宰杀烹制后奉于孔子食用，孔子食后大为感动盛赞此菜为佳肴。此菜遂被称为孔子还乡鸡，烹制方法流传至今。主要由土公鸡、山...
永城龙岗烧鸡
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