商丘焦饹馇（扎卷）
焦饹馇（扎卷）是商丘市睢县独有的汉族传统小吃。制作方法是将浸泡过的绿豆、小米加水磨成浆，摊成博饼，叠加捆扎结实后切成条状，放入油锅炸至金黄色加食盐、砂糖、香菜等调匀出过即可。焦饹馇色泽金黄透亮，清香酥脆、嚼后无渣、味鲜可口。
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