遂溪十大名菜-城月白切老鹅

东方晴5年前 (2021-03-03)美食188

主料：在海边饲养三年以上的老鹅

该菜特色：原汁原味，细腻可口，芳香袭人，配上特制的青辣酱油等佐料，更是让人忘乎所以

烂锅炒粉是广东湛江吴川市的传统小吃，属于粤菜系。因为要专用大铁锅敲掉锅耳并削小锅沿而特制成的“烂锅”炒作，使锅底平坦、炉火均匀、火旺粉香而俗称“烂锅粉”。在历届的湛江美食节上，“烂锅炒粉”先后获得“十...

主料：选用本地农家猪肉该菜特色：色泽红润，口感纯正，肥而不腻，淡淡的稻草香与肉香相互渗透，别有风味。...

主料：本地上等鳝肚辅料：花生、芝麻、生姜、白糖、白醋、红枣和茄汁。该菜特色：软糯爽口，富有弹性，含高蛋白质，具有和胃、强肾、补气等功效。...

湛江是中国著名的海洋大市，海域面积2万多平方公里，几乎世界上所有的海鲜品种都可以在这里食到。湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成...

炭烧生蚝是用生蚝制作的一道沿海地区的特色小吃，其味道鲜美，深受大众喜欢。生蚝含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。...

猪肠粉，原名叫粉条，是湛江地方历史悠久的食品。民间传说乾隆皇帝游江南时，由于听到大臣纪晓岚介绍了岭南粤西一带的小吃，更有风味特色，于是来了兴趣，决定秘访粤西。有一天，乾隆来到了粤西湛江一带，在集市只看...