遂溪十大名菜-盐焗羊腩

东方晴5年前 (2021-03-03)美食234

主料:本地农民放养的黑山羊

辅料:白芝麻、花生茸等。

该菜特色:膻味小,肉质细,味道鲜美,唇齿留香,令人食指大动,具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。


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