遂溪十大名菜-清蒸小象拔蚌
主料:草潭优质象拔蚌。
辅料:蒜蓉
该菜特色:采用草潭肥美象拔蚌,新鲜清甜,肉质细嫩,爽甜滑口,富含蛋白质,具有去脂降压、提高免疫力之功效。
主料:草潭优质沙虫辅料:蒜蓉、粉丝等该菜特色:沙虫肉质脆嫩,原汁原味,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质,脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,特别是味 道,还胜过海参、鱼翅,具有较高药用与食疗价值,性咸寒,有...
主料:海边鸭一只辅料:荷叶一张,杞子、党参、红枣适量。该菜特色:采用的是海边渔民放养的鸭子,吃的是海草、小鱼。鸭肉滋补,肪含量低。荷叶清香,鸭味香浓,甘甜醒胃。...
主料:在海边饲养三年以上的老鹅该菜特色:原汁原味,细腻可口,芳香袭人,配上特制的青辣酱油等佐料,更是让人忘乎所以...
主料:本地特产三年以上鱼鮔,五花肉辅料:姜丝,果皮等。该菜特色:采用本地纯天然食材鱼鮔,含有高蛋白质、脂肪、氨基酸、铁、钙、碘等矿物质,营养丰富,易于人体吸收,配合土猪肉,是江洪风味特色,食用更方便,...
沙虫又叫沙肠子,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有“海滩人参”之称,下录沙虫是湛江地区最有名气的沙虫,与硇洲鲍鱼齐名。 很多人第一次吃沙虫时,会因为它形状...