潼南桂花蒜
潼南的桂花蒜香甜可口,因为在研制过程中添加了适量桂花,吃起来不辛辣,还带有桂花的香甜味,吃了不口臭,所以很受“吃货”们的欢迎。
彭水荞面豆花的历史年代久远。今天的彭水县,豆花面馆遍及大街小巷,生意火红。特点:趁热蘸食,鲜香嫩滑,食欲顿开。制作方法荞面:选用优质荞子磨成细面制作而成,不加其他成分,保持荞子的原汁原味。成品面条比普...
鳝鱼面的配料是用新鲜的被腌制过的鳝段,适量的辣椒油和不含豆油的由多种香料、食材熬制的汤料组成,加上用鳝鱼汤煮出来的面,色香味俱全,面的口感软硬适中,鳝段新鲜饱满,汤料微辣鲜香,完完全全的激发了食欲。一...
阿蓬江是乌江第一大支流,也是一条自东向西的倒流河。它在黔江境内冲破崇山峻岭,蜿蜒曲折形成“奇、险、峻、秀”的原始百里峡谷峡江景色。阿蓬江沿线山高谷深、绝壁对峙,独特的地理优势、良好的生态环境、优质的水...
檬子豆腐是潼南龙形镇的传统美食,颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩。经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。距今有数百年历史,荣获潼南区“特色名优菜”称号。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需...
胖婆福德牌咸香鸭蛋的制作工艺可追溯至19世纪末,距今已有一百多年的发展历史,由公司法人代表杨丹的太祖母王李氏独创。产品字号“福德”也是遵循太祖母王李氏“心存善念,养好德行,有德才有福”的做事理念而来。...