汝州蒜面条
汝州人以面食为主，面条当然一直是餐桌上的主角。平时家庭经常食用的有：蒜面条、浇面条、汤面条、糊涂面条等。蒜、姜捣碎，配以油炸花生、花椒八角粉等，兑水、生 抽、陈醋制成蒜汁，淋在煮熟的面条里，谓之蒜面条。
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