南乐芝麻糖
芝麻糖以南乐西关产品称著,南乐县传统风味之一。芝麻糖以小麦培麦芽榨汁制作而成,状呈“8”形,芝麻掩体,味香甜而口酥。
古城灌汤包主要是猪精肉、山东大葱、芝麻香油、中药大料等为肉馅原料,以烫面为主,灌汤包特色顺嘴流油,油而不腻,口感劲道,味道鲜美。据传,郑板桥任范县县令五年,十分爱吃古城灌汤包,后来,郑板桥由范县调任潍...
南乐大众小吃。俗称肉饼。壮馍形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘(...
濮城杂拌是范县特色小吃之一,以健康、营养荤素搭配合理,地方风味纯正为特点。濮城杂拌,看起来油润滑爽,吃起来软烂醇香,芳香扑鼻。轻轻地用筷子夹起,伸长舌头卷住,稍微轻轻一吸,那油光滑亮的芡粉肉团滑入口中...
福堪烧鸡历史悠久。至上世纪80年代,张水文子承父业,秉承烧鸡制作的秘方并不断创新。2009年5月,张水文注册“福堪烧鸡”商标;2010年,被评为“河南老字号”。现开设多家分店。福坎烧鸡讲究色、香、味、...
滑脊汤是范县濮城镇的特色小吃。它味道美,再加上原料普通,做法简单,深受群众欢迎。相传清光绪年间,慈禧太后病了,整日卧床不起,茶饭不思。有一位濮城厨子,得知消息来到京城,为太后献上一道他精心制作的佳肴,...