舞阳烙馍
烙馍是一种食品，烙馍又叫单馍，是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起叫做“鏊子”的铁板上烙熟的，可单食，也可卷菜食用，是中原地区最家常也最受欢迎的面食。
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舞阳杠子馍
杠子馍产自北舞渡，是舞阳最著名的小吃之一，杠子馍底焦色泽金黄，厚达半寸，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，虽干不燥，耐嚼而又松软，存数日之久，不霉不硬。...
舞阳老鳖炕河沿
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舞阳馓子
馓子是把小麦面粉放在和面盆里，打入鸡蛋，加食盐、凉水，把面絮揉合在一起，反复揉成表面光滑的面团。盖上一块干净的布，放在一边饧。取一个面剂子，在案板上来回滚动。把面团拉长，轻轻向外拉抻．再拉细的面条再对...
舞阳生煎包
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舞阳焦馍
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