周口川汇区五香驴肉

东方晴4年前 (2023-01-03)美食170

  以色佳味美在全省久享盛名。此肉外观油润,内外紫红,肉质细腻,营养丰富,入口香烂,余味深长。特别是驴灌肠、驴肚绷,制作精美,咸甜适口,肥烂香嫩,鲜香袭人,风味独特,回味悠长。

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