宿州sa汤

东方晴3年前 (2023-08-18)美食812

宿州sa汤,“月月煮天天熬非一日之功”,用散养肥美老母鸡、熬制成汤,作料配料有麦仁等24种,先后顺序均有讲究;汤味入口鲜咸,汤汁浓淡适宜,香味绵长,品尝时必打一个鸡蛋冲开;夏天喝它可以开胃,冬天可以驱寒暖胃。现为中国金牌旅游小吃、首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃)、宿州市非物质文化遗产。相传“乾隆皇帝下江南途经宿州,品尝到汤后,赞不绝口、终身难忘”。

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