江山江郎三石
主料:石蛙、石斛、石耳。
特色:江郎三石、原汁原味、清凉祛火、滋补健身。
主料:猕猴桃、冬瓜、咸蛋。特色:色泽金黄、香味浓郁、入口即化、回味无穷。...
龙游汤团,把粉团柔成干状,然后切成小段,搓成圆形,打成兜状,往里灌入肉馅包裹好即可煮熟食用,味道鲜美,口感极佳。...
衢州油炸果衢州传统小吃。油炸面食。造型玲珑,呈圆台状。外壳金黄松脆,内馅则鲜美绵软。衢州人多用衢州特制的芝麻烧饼将油炸果和油炸臭豆腐夹在一起,并加入自制的辣椒酱,作为早餐,或者零食皆可...
何田清水鱼,钱江源十大特色名菜之一。清水鱼鳃色红艳,无半点泥腥味,肌肉细腻而有弹性,腹部肉质上好,鱼肉细腻如蒜,食之不腻,鱼汤则粘稠如饴,鲜味绵长。何田清水鱼宜清炖为佳,水要用本地山涧清泉,煮时不放食...
采用常山葛粉,利用最古老的制作方法水烫,使葛粉皮更加清透,再加上常山当地的山茶油,使得这道菜更加美味,更具当地特色。 (葛粉有“江南人参”之美誉,是上乘保健食品之一,内含葛根素,黄豆甙元及富含人体必需...
传说古时候有位老汉上山砍柴,正当饥饿之时,苦于没有干粮,于是挖了地里的红薯放入木炭中烤熟,拨开外皮,香甜美味。 如今已成为大街小巷,老少皆宜的美食。烤红薯,又名烤地瓜,还有...