龙游榨菜肉丝米糊
米糊作为龙游很有代表性的小吃,很多龙游人早餐都喜欢吃。米糊是由米浆、榨菜、肉丝、葱花等做成的,刚出锅的米糊,热气腾腾,香气四溢,尤其是在冬天的早晨,吃一碗,一整天都暖洋洋。吃米糊的时候,龙游人喜欢在里面放辣椒酱,每家店都有自己的“独门秘方”。往热腾腾的米糊里舀一勺辣椒酱,再加上一点醋,拌一拌,酸酸辣辣,直教人胃口大开。
主料:江山白鹅、火腿。特色:肥而不腻、汤味鲜美、香味浓郁、滋补元气。...
胡柚、山茶油、猴头菇并称为常山的三宝。尤其是胡柚,已经跻身全国的“名特优”水果系列。 早在1996年,我们常山县就被命名为“中国常山胡柚之乡”。而仔排,是猪骨当中最嫩香的部分,向来是餐桌的高频菜品也是...
野山葛炖野水鸭是常山良友酒家荣获“十大碗”的一道养生滋补菜肴。 原料采用本地深山野山葛、小溪野水鸭和鲜石斛,烹饪方法将爆炒过老水鸭放入煲中,放入野山葛和鲜石斛,用小火炖制6小时,直到野水鸭野山葛入味炖...
腊肉香菇煲,这道菜对于爱吃辣的人来说,简直是太美了!腊肉的香味让人的抵抗力瞬间消失得无影无踪,加上各种野生菌类的清香,这一锅汤实在是令人垂涎三尺!...
主料:净鹅肉、鹅蛋清。特色:独特技法、精心烹制、万千风味、尽在肉中。...
苏庄蔬菜炊粉,钱江源十大特色名菜之一。大凡到过苏庄镇的人们,都会被这里的特色菜——苏庄炊粉所吸引,也一定对这道色香味俱全的农家菜留下深刻的印象。农妇们精心蒸制出的炊粉,香气诱人,色鲜味美,是当地颇有名...