炭烧生蚝

东方晴5年前 (2020-08-10)美食193

炭烧生蚝是用生蚝制作的一道沿海地区的特色小吃,其味道鲜美,深受大众喜欢。生蚝含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。


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