阳西美食推荐

程村蚝全宴 
蚝有多种烹制方法，分别有焖蚝、清煲蚝、串烧蚝、炊蚝、铁板蚝、炽蚝、炸蚝等。 
粤香盐焗鸡 
皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。阳西粤香酒家烹制的盐焗鸡，曾获阳江市首届美食节特色名菜奖。 
沙扒墨鱼饼 
又名“乌贼饼”。沙扒墨鱼饼乃渔家传统菜式，色泽金黄，松韧兼备、鲜香共全。 
儒洞白切鸭 
选本地优质番鸭为原料，上汤温火浸泡而成。其皮滑肉嫩，甘香爽口。 
河北海胆饭 
色泽金黄，鲜香爽口，营养丰富。 
程村蚝饭 
浓香、爽口，是“女人的美容院，男人的加油站”。 
程村膏蟹饭 
色泽红亮，因膏多粉润而具有弹性，入口油而不腻。 
溪头腾鳝饭 
口感松软，味道鲜美。腾鳝饭有强身健体、营养滋润、去祛除癍、补血养颜的功效。 
上洋煎鱼饼 
有鲜鱼煎鱼饼、蚝仔葱煎鱼饼、虾煎鱼饼等。香脆爽口，风味独特。 
溪头爆鲜鱿 
选新鲜鱿鱼，经油爆而成。味鲜而香脆，爽口而不腻。 
新墟焖竹笋 
味道鲜美，口感脆嫩，营养丰富，还具有低热量、低脂肪、高纤维的特点。 
塘口河鱼仔 
以煎焖为主，独具地方风味。 
阳西鱼粥 
有海鲜粥、河鲜粥。海鲜粥主要以蟹、螺、虾、蚝、沙马、沙虫、石斑鱼等为原料烹制而成。河鲜粥以黄鳝、鲶鱼、河虾、白鳝、鲫鱼、山斑鱼等为原料烹制而成。鱼粥鲜美，营养丰富。