天堂肠粉
天堂肠粉,是南方一种特色小吃。新兴“天堂肠粉”一直富有传闻,新鲜出炉的肠粉,肠白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口。
主要原料:冬菇、木耳、豆制品、面筋、瓜果。主要制法:水发冬菇,水发木耳,用刀切成片,莲子切去两头。用竹捅去芯,枣泥做成圆球,发菜入开水汆一下,捞挤净水。锅内放入素汤,发菜烧一下捞入盘内晾凉,再将发菜缠...
簕竹田螺是勒竹镇“好好餐厅”的一道名菜,其选料上乘,味道鲜美,配料独特,驰名县内外。簕竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰,螺壳满而透明,螺肉肉质肥美。簕竹田螺的烹...
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。罗定是肠粉的发源地,拥有纯粹地道的肠粉制作技艺。罗定石磨肠粉原料只有米和水,不添加任何化学剂是他们经营宗旨。纯正的罗...
以优质大米,运用全水磨工艺配合山泉水制作而成,质爽滑,煮不糊。现为国家地理标志保护产品。...
镜菜芯,产于罗定市罗镜镇,又名罗镜梅菜,是岭南三大名菜之一,据闻迄今已有500多年历史,以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名。...