丽水卷饼

东方晴4年前 (2021-07-16)美食221

丽水卷饼曾是当地一家人团聚之必须品尝的一道菜肴,它时皮薄且薄如纸片但入口后却发现它极富有嚼劲,而博饼里面包裹着的肉丝,萝卜丝,四季豆,蛋皮等荤素结合的产物使得卷饼的味道顿时得到了深华,让人忍不住一口又一口的吃,实在是爱不释手,现在人们生活条件逐渐改善,而丽水卷饼也开始演变成平日的零嘴却依旧是那种独到的美味。

相关文章

处州溪鱼

来莲都,如果想要有一段完整的旅程就一定要去品尝尝那只有手指长的小溪雨,虽然其价格不是很便宜,但却可以用多种方法把它制作的鲜美,比如晾晒油炸或者熬汤亦或是红烧都是一种不错的选择,它营养丰富品尝以后也能让...

豆腐儿

山民好客。只要你到了山村,“进门便是客”,主人都会热情接待。“山头地方”除山蔬野菜外,“高级食品”——当家菜豆腐儿请客,已是传统美俗。做法是选用新拨的嫩豆或黄豆泡涨后,用手磨磨成豆糊,不用过滤,放入锅...

糖年糕

糯米拌籼米,水浸透,磨水粉渍干,拌入红糖,食油蒸熟。每家除夕前制好,年初一吃糕,“糕”谐“高”,寓“年年高”。旧时春节期间糕饼店亦出售小块糯米制香糕,包以红绿纸,供春节间祭祀及分赠孩童,亦取“年年高”...

炒二冬

山民们以自己生产的冬笋和冬菇为主炒制而成,其特点是冬笋鲜嫩松口,冬菇香气浓馨,已成为龙泉一道名菜,被列入《中国菜谱》。 安仁鱼头豆腐  系一方名菜。安仁镇地处仙宫湖畔,盛产花白鲢鱼,此鱼鱼头...

魔芋冻

又名蕈菜,以魔芋为主料,先将魔芋磨成糊状,掺入少量碱水搅拌,糊状体像变魔术般膨胀100—200倍,等到结块状以后,再放入加有碱水的热水中煮熟。通过以上制作,形成的魔芋块放在清水中浸漂1—2天,烧前先放...

五加皮猪脚

五加皮猪脚,是问石山庄的一道招牌菜,一直以来受到广大顾客喜爱。 五加皮猪脚原材料采用农家的猪脚,与深山五加皮制作加工而成。猪脚洗净,放入开水中煮两分钟,彻底去除猪脚上的脏物和多余油脂。接着,将适量白糖...