交口夏菇
3年前 (2021-12-30)特产
经过几年时间发展，交口县以香菇为主的食用菌种植量达到3200多万棒，种植规模占到了全省的三分之一，成为了山西省重要的香菇产出基地县，年产值实现2.5亿元左右。2014年开始起步；2018年食用菌规模2...
交口吕粮山猪
3年前 (2021-12-30)特产
“吕粮山猪”坚持零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水的四“0”品控标准，以每100克猪肉中蛋白质含量高达20.4克的数据，创下“蛋白质含量最高的猪肉”福布斯世界纪录，直营门店遍布京、津、晋、冀和山东、浙...
交城五香调料面
3年前 (2021-12-30)特产
中国悠久的历史文化，造就了闻名于世的烹饪艺术。早在春秋时期，朝廷就设有“食医”，专管与饮食有关的医药问题。以后历代都有关于用饮食作为治疗手段的材料及专书出现，即所谓“食疗”。但是，从健康人的立场出...
交城青柿
3年前 (2021-12-30)特产
交城青柿个头特别大，经过加工，可以在柿饼上面雕成各种图案。所以，在明清两代，是地方官向皇宫进贡之品。 青柿果形：青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核，肉细汁多，甘甜味美，...
交城空心月饼
3年前 (2021-12-30)特产
交城空心月饼，壁厚不过半公分，入口酥脆，口味多样，常见的交城空心月饼有红糖、茴香口味。 枣木模具：月饼外观也因不同花纹的模具而变得多样化，模子都是枣木刻制，上面雕刻有各种图案，除了传统的圆形,还...
文水南武渡长山药
3年前 (2021-12-30)特产
长山药产于文水县南武渡村，由于其独特的土壤结构和气候条件，使得该山药含有黏液汁、多、皂苷元等多种营养成份，而且文水人结合其口感纯正，入口即化的优良特性，研究出数十道“山药宴”其做法涵盖蒸，煮，炒，秘制...
文水南安贡梨
3年前 (2021-12-30)特产
文水南安贡梨，山西省文水县南安镇特产。该镇是山西省优质梨的主要产区，南安镇位于文水县东北角，地处肥沃的晋中盆地，紧临汾河，自然条件优越，水利设施完善，土壤水肥非常适宜水果生产。南安镇生产的酥梨，199...
中阳土鸡蛋
3年前 (2021-12-30)特产
土鸡蛋产于中阳县境内广大农村，这里的土鸡完全散养，自然寻食，每天在林里吃虫子、野草等天然食物。蛋黄大且自然桔黄，蛋清厚稠，高蛋白，高矿物质，富含对人体有益的十六种氨基酸。对婴幼儿、中老年人的身体健康有...