柚乡妙仔排

胡柚、山茶油、猴头菇并称为常山的三宝。尤其是胡柚，已经跻身全国的“名特优”水果系列。 早在1996年，我们常山县就被命名为“中国常山胡柚之乡”。而仔排，是猪骨当中最嫩香的部分，向来是餐桌的高频菜品也是食客的最爱之一。 为了更好的推出胡柚的餐饮食用价值，把胡柚的甘甜清香与仔排的芳香四溢完美融合在一道菜品的新鲜念头就此出炉。