太原认一力饭庄

认一力饭庄是太原市有名的穆斯林饭庄，驻桥头衔156号，为伊斯兰风格的三层建筑，建筑面积1300平方米，整个饭庄可同时容纳450位顾客就餐。1930年由安良田先生创建。因安先生信仰伊斯兰教，从伊斯兰教文“认主独一”与“主力无究”抽出“认一力”三字作为店名。经营清真菜肴，主要有烧、烤、烩、炸、烛60余种菜肴和涮锅子。最有名的是认一力蒸饺，有健脾开胃，活血养心的食疗功效，1957年被评为太原“十大名吃”之一。1986年在山西省国际锣鼓节和中国第二届民间艺术节上被评为“十大风味小吃”。