朔州莜面鱼鱼
莜面鱼鱼是北方农家饭之一，可以煮可以焖，也可以凉拌，任凭怎么做都各有其独特的味道。
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炒莜面。用胡麻油里炒香洋葱或者大葱，再将莜面墩墩放入翻炒，葱香和莜面的香味扑鼻而来着实让人直咽口水。...
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怀仁盛产土豆，好的日常食用，不能贮藏的便打了土豆粉，做成粉条烩羊杂。用粉面打芡,放凉以后,擦成沫,加入调料,肉沫,捏成形上笼蒸,熟后加汤油,葱花即可。懒方法是买粉条剁碎后加肉沫蒸,加调料后就可以吃。...
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怀仁兔头现在已成为怀仁市的招牌小吃，吸引了无数吃货专门去怀仁一品兔头的美味。 历史典故: 话说杨家将，骁勇善战，杀得辽军胆战心寒。强攻不下，辽国派出细作暗中离间。被仇恨蒙蔽心智的潘...
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朔州折饼
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